Dossiers
- Attention, les graisses envahissent tout !
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Les huiles et les graisses animales, végétales ou minérales souillent les plans de travail et les outils de l'industrie agroalimentaire. Elles s'incrustent dans les sols de l'industrie lourde, des parkings ou des garages. Elles s'invitent sur les tables, les verres, les assiettes de la restauration collective. Elles tachent les vêtements... Elles envahissent tout. Dégraisser est une gageure quotidienne pour les entreprises de propreté. Philippe Meunier, marketing manager chez Tana Professional, nous rappelle ce qu'est une graisse, ce qu'est un dégraissant, comment il fonctionne. Interview.
- Savoir bien se laver les mains
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C'est un geste simple que chacun d'entre nous (tout au moins il faut l'espérer) pratique plusieurs fois par jour : se laver les mains. Mais « bien se laver les mains » afin d'éviter la propagation de nombreuses maladies est nettement plus complexe.
- La propreté en centres commerciaux : le défi
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Dans son numéro de rentrée (N°181 - sept./oct. 2005) consacré à la propreté en centres commerciaux, Service 2000 vous propose d'en savoir plus sur la propreté du centre commercial "nouvelle génération" de Val d'Europe et du centre commercial de Lyon. Enfin, dans un environnement culturel et historique prestigieux comme la galerie marchande du Carrousel du Louvre, l'entretien nécessite technicité et discrétion.
- La propreté en hôtellerie
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Tout au long du dossier consacré, dans le numéro 180 (juillet/août 2005) de Service 200, à l'hygiène et propreté en hôtellerie, l'expression reviendra en leitmotiv : la propreté dans un hôtel, du plus modeste au plus luxueux, est synonyme de bien-être.
- Les salles blanches
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Plus l'humanité progressera dans les nanosciences, les sciences de l'infiniment petit, plus elle aura besoin d'espace où règnera la pureté la plus absolue. En recherche comme en production. C'est et ce sera de plus en plus le royaume des salles blances. Dans cet univers, la plus minuscule des particules constitue le danger majeur.
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